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• 細(xì)數(shù)白酒行業(yè)數(shù)據(jù)，春節(jié)行情是否有跡可循？

  去年至今，2023年白酒的市場(chǎng)情緒走了一輪過(guò)山車。1-2月受益于疫后需求的集中釋放，產(chǎn)業(yè)界和投資者對(duì)后市的需求較為樂(lè)觀，但3月份之后需求集中釋放的效果減弱，淡季需消化前期的渠道庫(kù)存，終端價(jià)格出現(xiàn)回落，導(dǎo)致市場(chǎng)情緒從樂(lè)觀變?yōu)楸^。進(jìn)入2023年下半年之后，白酒未出現(xiàn)強(qiáng)周期的調(diào)整，渠道庫(kù)存處于可控位置，經(jīng)銷商適應(yīng)了當(dāng)前的需求環(huán)境，行業(yè)處于弱平衡的狀態(tài)。作為疫后首個(gè)常態(tài)化的春節(jié)旺季，白酒的動(dòng)銷愈發(fā)引起關(guān)

  2024-02-01 真臺(tái)-01 45

• 實(shí)探｜節(jié)前白酒市場(chǎng)：部分經(jīng)銷商“不想進(jìn)貨”，商超價(jià)格戰(zhàn)打響

  每年除夕，酒可謂許多家庭年夜飯桌上的“點(diǎn)睛之筆”?？升埬甏汗?jié)前夕，白酒市場(chǎng)卻似乎有點(diǎn)不太旺。證券時(shí)報(bào)記者日前走訪各大商超、煙酒商行，訪談多個(gè)白酒經(jīng)銷商后發(fā)現(xiàn)，除了茅臺(tái)等高端白酒依舊一枝獨(dú)秀外，其他白酒的銷量都表現(xiàn)平平，甚至出現(xiàn)不同程度的下滑。各大酒企更是在近期發(fā)起了春節(jié)大促攻勢(shì)，促銷形式層出不窮。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，去庫(kù)存仍是各大酒企2024年的主要任務(wù)，二季度或出現(xiàn)白酒消費(fèi)景氣度拐點(diǎn)。商超：春節(jié)前各大

  2024-02-01 真臺(tái)-01 52

• 春運(yùn)回家注意事項(xiàng)

  團(tuán)圓新春路|春運(yùn)開(kāi)始·平安返鄉(xiāng)春運(yùn)，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的兩個(gè)字，卻蘊(yùn)含著上億外出人思鄉(xiāng)的情緒。春運(yùn)，是歸家的路標(biāo)，是親情的紐帶，是幸福的源泉。它讓漂泊的游子得以歸鄉(xiāng)，讓分隔的親人得以團(tuán)聚，讓寂寞的心靈得以溫暖。春運(yùn)，讓我們踏上歸途，感受到家的溫暖；讓我們與親人團(tuán)聚，分享幸福時(shí)刻；讓我們?cè)诼猛局校业叫撵`的安寧和滿足?！按哼\(yùn)”被譽(yù)為人類歷史上規(guī)模最大的、周期性的人類大遷徙。在40天左右的時(shí)間里，有30多億人次

  2024-01-31 真臺(tái)-01 45

• 迎接消費(fèi)旺季 白酒企業(yè)用“龍年生肖酒”打響春節(jié)營(yíng)銷戰(zhàn)｜賬單里的“年味兒

  隨著春節(jié)的腳步越來(lái)越近，春節(jié)前后贈(zèng)禮往來(lái)、宴請(qǐng)聚會(huì)等廣泛的用酒場(chǎng)景也讓白酒行業(yè)又將迎來(lái)消費(fèi)旺季。日前，記者走訪成都地區(qū)多家大型商超、酒行看到，與往年白酒消費(fèi)環(huán)境不同的是，今年生肖酒格外受到歡迎，眾多酒企通過(guò)“龍”年生肖酒造型和文化內(nèi)涵，為整個(gè)行業(yè)的銷售提前預(yù)熱。龍茅圖片收藏與贈(zèng)飲龍年生肖酒大受歡迎自2014年茅臺(tái)集團(tuán)推出馬年生肖酒后，就開(kāi)創(chuàng)了白酒行業(yè)生肖酒賽道的新紀(jì)元。1月6日，貴州茅臺(tái)（甲辰龍年

  2024-01-31 真臺(tái)-01 60

• 郎酒、今世緣加碼，兼香成白酒新風(fēng)口？

  中國(guó)市占率僅有個(gè)位數(shù)的白酒香型，吸引了多個(gè)百億級(jí)玩家競(jìng)爭(zhēng)。1月23日，郎酒2023品牌年會(huì)上，郎酒啟動(dòng)了兼香百億銷售倒計(jì)時(shí)，到2025年末兼香型白酒要實(shí)現(xiàn)100億元銷售目標(biāo)。去年郎酒首次提出了兼香戰(zhàn)略，并啟動(dòng)了投資上百億元的龍馬酒莊。不到一個(gè)月前，今世緣正式官宣2023年?duì)I收突破百億元。會(huì)上今世緣酒業(yè)副總經(jīng)理胡躍吾提到，全國(guó)化是后百億時(shí)代必須要挑戰(zhàn)跨越的戰(zhàn)略命題，百億之后要加快走出去。而主導(dǎo)其全國(guó)

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• 胡潤(rùn)點(diǎn)評(píng)茅臺(tái)再奪冠：茅臺(tái)價(jià)值超24家白酒企業(yè)價(jià)值之和，在所有行業(yè)中非常少見(jiàn)

  據(jù)胡潤(rùn)百富消息，1月29日，胡潤(rùn)研究院發(fā)布《2023環(huán)球首發(fā)·胡潤(rùn)中國(guó)食品行業(yè)百?gòu)?qiáng)榜》（2023 Global Newest · Hurun China Food Industry Top 100），其中，貴州茅臺(tái)以2.2萬(wàn)億元價(jià)值蟬聯(lián)中國(guó)食品行業(yè)最具價(jià)值企業(yè)。據(jù)悉，上榜的百?gòu)?qiáng)食品企業(yè)涵蓋食品綜合、酒類、軟飲料、乳制品、肉制品、調(diào)味品、烘焙、糧油、保健食品和農(nóng)牧行業(yè)。其中，前十榜單內(nèi)有5家白酒企業(yè)

  2024-01-30 真臺(tái)-01 26

• 勾調(diào)是酒加水？詳解醬酒的勾調(diào)藝術(shù)！

  醬香型白酒的勾調(diào)是一門藝術(shù)，需要精心挑選和巧妙調(diào)配。首先，勾調(diào)師會(huì)從酒窖中取出不同年份、不同口感的基酒，進(jìn)行初步的篩選和分類。接著，他們將這些基酒按照一定的比例混合在一起，以達(dá)到所需的口感和風(fēng)味。在這個(gè)過(guò)程中，勾調(diào)師需要對(duì)各種基酒的特點(diǎn)和性質(zhì)有深入的了解，才能精準(zhǔn)地掌握各種基酒的比例和搭配。他們需要通過(guò)嗅覺(jué)、味覺(jué)和視覺(jué)等多種感官來(lái)感知基酒的風(fēng)味和特點(diǎn)，并不斷地嘗試和調(diào)整，以達(dá)到最佳的平衡。為了使醬

  2024-01-30 真臺(tái)-01 38

• 為什么只有茅臺(tái)鎮(zhèn)才能釀出“優(yōu)質(zhì)”醬酒

  好酒出自好地方，好地方才能釀好酒。在中國(guó)醬香酒之都茅臺(tái)鎮(zhèn)，這一觀念得以充分體現(xiàn)。茅臺(tái)鎮(zhèn)是中國(guó)烈酒產(chǎn)區(qū)中競(jìng)爭(zhēng)力最強(qiáng)的地方之一，許多優(yōu)質(zhì)醬香型白酒品牌都源自這里，其中茅臺(tái)酒更是全球單品銷售額第一的烈酒品牌之一。那么，為什么只有在茅臺(tái)鎮(zhèn)釀造出來(lái)的酒才具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、入口柔綿醇厚、回味悠長(zhǎng)、酒液甘美的品質(zhì)呢？適宜的氣候茅臺(tái)鎮(zhèn)的地理特點(diǎn)為其創(chuàng)造了一個(gè)獨(dú)特的氣候環(huán)境。海拔僅有400米左右并且地勢(shì)低凹的

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