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行業(yè)資訊

  • 白酒失去年輕人

    撰文|文燁豪編輯|吳先之春節(jié)年夜飯,歷經(jīng)風(fēng)霜的中年人們舉杯感懷,喝的面紅耳赤,而他們的孩子們卻獨(dú)坐一桌,喝著啤酒與飲料,象征性舉杯,然后迅速結(jié)束飯局,拿出手機(jī)開上一局游戲。都市夜生活,年輕人去往打著國風(fēng)旗號(hào)的中式小酒館,在堆疊中國元素的環(huán)境下暢飲著酒盤中甘甜利口的小杯酒,沒有威士忌的冰球,也沒有瑪格麗特的檸檬與鹽,亦沒有純正的中國白酒。合乎情理的語境,卻在無形中涌出一股割裂感,讓人不禁思索——年輕

    2024-04-09 貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)真臺(tái)酒 228

  • 白酒之源:探秘高粱在釀酒中的關(guān)鍵作用

    為何高粱成為釀造白酒的首選原料?我國白酒有12種香型,除米香、特香、豉香外,其余香型皆以高粱為主料。那么,高粱為何能成為白酒的靈魂呢?小時(shí)候,我總是好奇,為什么父親喝酒總是偏愛高粱酒?長大后,成為一名白酒行業(yè)從業(yè)者,我開始深入研究這個(gè)疑問。今天,就讓酒皇叔來為大家揭秘白酒的主要原料——高粱的秘密。故事就從我國南方的一個(gè)小村莊開始。在剛從事釀酒行業(yè)時(shí),我認(rèn)識(shí)一位釀酒大師,姓李,我們稱他為李師傅。李師

    2024-04-08 zt_admin 233

  • 貴州茅臺(tái)營收大增,白酒行業(yè)迎頭部品牌春天;調(diào)味品市場復(fù)蘇,海天味業(yè)領(lǐng)跑增長熱潮

    根據(jù)最近的機(jī)構(gòu)研究報(bào)告,為您總結(jié)相關(guān)行業(yè)的投資要點(diǎn),供參考:白酒行業(yè)信心增強(qiáng):貴州茅臺(tái)(600519)的2023年年報(bào)收入利潤增長,業(yè)績超預(yù)期,且計(jì)劃2024年?duì)I業(yè)收入增長15%左右。五糧液(000858)的價(jià)格也相對堅(jiān)挺,主要得益于經(jīng)銷商信心與動(dòng)力增強(qiáng)。在這一背景下,建議關(guān)注頭部品牌,如貴州茅臺(tái)(600519)、五糧液、瀘州老窖(000568)、山西汾酒(600809)等。調(diào)味品行業(yè)趨勢向好:調(diào)

    2024-04-08 zt_admin 135

  • 中國八大菜系,與白酒的絕妙搭配

    在享受美食的同時(shí),品味一款合適的白酒,無疑是一種極致的享受。文、整理:酩閱團(tuán)隊(duì)酩閱原創(chuàng)文章,轉(zhuǎn)載請聯(lián)系客服:xi910209中國飲食文化源遠(yuǎn)流長,其中“飲”與“食”二者,如同琴瑟和鳴,相互映襯,共同演繹著中華美食的華章。相較于紅酒與洋酒的品鑒,白酒的品飲則更加注重與下酒菜的搭配,方能凸顯其獨(dú)特魅力。中國菜系眾多,以八大菜系為基石,它們與白酒的搭配,如同尋覓知音,共同演繹著味蕾上的美妙旋律?;洸?v

    2024-04-07 zt_admin 248

  • “拆二代”開著奔馳潛入多個(gè)小區(qū)專偷高檔白酒,警方:抓!

    “警察同志,我珍藏在儲(chǔ)藏室的幾瓶好酒被盜了!”“我家的地下室也被盜了?!薄?,山西省晉城市高平市市區(qū)連續(xù)發(fā)生多起地下儲(chǔ)藏室被盜案件,失竊的物品均為高檔酒水。這一系列案件涉及小區(qū)多、戶數(shù)多,市民反響強(qiáng)烈,社會(huì)影響極其惡劣。案發(fā)后,高平市公安局刑偵大隊(duì)立即組織精干力量開展案件偵破工作。民警對案發(fā)現(xiàn)場進(jìn)行細(xì)致勘查,發(fā)現(xiàn)被盜地下室門鎖完好無損,均使用技術(shù)開鎖的方式進(jìn)入,且被盜物品均為高檔酒水。民警初步

    2024-04-07 zt_admin 153

  • 比50度白酒還烈!4款“酒精度超高”的進(jìn)口啤酒,喝過的都是高手

    提及烈酒,我們常想到白酒、威士忌和金酒等知名品牌,不太會(huì)將啤酒與烈酒聯(lián)系在一起。一般人認(rèn)為啤酒的酒精度通常只有3-4%,即使是常見的高度啤酒,如智美藍(lán)帽也在9%左右,甚至比低度的玉冰燒還低。然而,實(shí)際上,啤酒界也一些讓酒友們心生恐懼的“烈酒”。這些烈性啤酒不僅酒精度比低度白酒如玉冰燒高,甚至還有比知名的65度紅星二鍋頭還要烈,本文帶您了解世界范圍內(nèi)的4 款頂尖高度啤酒,無論在啤酒界還是在酒友中都備

    2024-04-06 貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)真臺(tái)酒 76

  • 白酒行業(yè)大消息!貴州嚴(yán)打“特供酒”“內(nèi)供酒”

    4月2日,“貴州市場監(jiān)管”公眾號(hào)發(fā)布文章稱,為規(guī)范酒類市場生產(chǎn)經(jīng)營秩序,保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益,嚴(yán)厲打擊制售“特供酒”“內(nèi)供酒”違法違規(guī)行為,維護(hù)貴州醬香型白酒原產(chǎn)地、主產(chǎn)區(qū)聲譽(yù),近日,貴州省市場監(jiān)管局印發(fā)實(shí)施方案, 開展為期1年的專項(xiàng)整治行動(dòng)?! ?jù)了解,該行動(dòng)旨在嚴(yán)厲打擊假借“特供”“專供”“內(nèi)供”名義制售偽劣酒類商品違法違規(guī)行為。按照專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案,貴州省將運(yùn)用食品生產(chǎn)流通、網(wǎng)絡(luò)、廣告、商標(biāo)、

    2024-04-06 貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)真臺(tái)酒 47

  • 貴州茅臺(tái)營收創(chuàng)新高,白酒業(yè)存量競爭加劇

    4月2日晚間,貴州茅臺(tái)發(fā)布2023年年報(bào)。2023年,貴州茅臺(tái)實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入1505.6億元,同比增長18.04%;歸母凈利潤為747.34億元,同比增長19.16%;主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)保持兩位數(shù)增長,實(shí)現(xiàn)了2023年初公司制定的目標(biāo)。公司擬每10股派發(fā)現(xiàn)金紅利308.76元,合計(jì)擬派發(fā)現(xiàn)金紅利387.86億元(含稅)。貴州茅臺(tái)2023年年報(bào)可視為觀察白酒行業(yè)發(fā)展的一扇窗。結(jié)合中國酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的最新數(shù)據(jù)

    2024-04-03 zt_admin 56

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